Энергетическая ценность кофе

Энергетическая ценность кофе

Многие из нас получают удовольствие, уже заслышав аромат утреннего кофе. Истинные ценители этого вкусного и бодрящего напитка любят побаловаться им и в течение дня. Ну какой рабочий перерыв, деловая или дружеская встреча без кофе? Всеобщая кофемания охватила всех: взбодриться им предпочитают любители посидеть за компьютером, домохозяйки, фанаты на стадионах, офисные трудоголики, люди на отдыхе. Отдавая дань изысканному вкусу и тонизирующим свойствам, мало кто задумывается об энергетической ценности этого напитка. А тем временем, всевозможные добавки делают его весьма калорийным, что может отразиться не лучшим образом на фигуре.

Калорийность чашки кофе с молоком

Добавление молока по нраву многим. Но с такой добавкой даже низкокалорийный американо становиться опасным для фигуры. Учтите, что 100 грамм напитка имеют 58 калорий, а обычная кружка (250 мл) – около 145. Чем больше кружка американо, тем больше калорий.

Американо с молоком редко пьют без сахара, увеличивая этим компонентом калорийность в разы. Пить его во время диеты точно не рекомендуется, он не способствует похудению. Американо с молоком еще вприкуску с булочками отлично подойдет для употребления после изнуряющих спортивных упражнений, чтобы восстановить утраченные силы.

Латте

Латте состоит из эспрессо, молока и пены. От обычного американо с молоком латте отличается кофейной основой и методом сервировки. Самый калорийный ингредиент из этого списка – молоко, поэтому и «вес» кружки латте напрямую зависит от его количества. Стандартная порция латте содержит около 250 ккал, если не добавлять пакетик сахара. Уменьшая или увеличивая количество молока в латте, можно регулировать количество калорий, но изменение стандартных пропорций повлечет за собой изменение привычного вкуса.

Капучино

Этот напиток итальянского происхождения включает в себя эспрессо и некоторые высококалорийные ингредиенты. Такими, прежде всего, являются сливки (молоко). Молочная пенка, которая покрывает поверхность капучино, обычно взбивается из жирного молока. Для усиления вкуса добавляется одна или две ложечки сахара. Поэтому такой капучино не может иметь низкую калорийность, учитывая составляющие элементы.

Чашка капучино имеет объем 150–180 грамм. Приблизительное соотношение взбитого молока и кофе (обычно эспрессо, реже американо) шесть к одному. В стандартной порции около 150 грамм молока и 30 грамм эспрессо. Две ложки сахара – еще плюс 40 ккал. В общем количестве порция содержит приблизительно 208–210 ккал. Капучино не лучший выбор, если вы надеетесь похудеть.

Мокаччино

Мокаччино от латте отличается тем, что в состав первого входит еще и шоколад или шоколадный сироп. Эта составляющая делает напиток немного пикантным, придает ему оригинальности. Существуют рецепты мокаччино, которые предполагают еще добавление карамели, тогда отпадает необходимость в ложке сахара. Наибольшее влияние на калорийность мокаччино имеет количество и вид шоколада, далее идут молоко, карамель или сахар. Стандартная порция мокаччино это в среднем 289 ккал.

Полезные свойства кофе с молоком

Многие сторонники употребления чая говорят о вреде кофейного напитка, поскольку нежелательным компонентом в его составе является кофеин. Но часто чашечку кофе даже рекомендуют врачи для тех, у кого низкое артериальное давление. К тому же кофеин прекрасно бодрит и стимулирует организм к активной работе. Поэтому выпитый напиток с самого утра увеличивает работоспособность человека в несколько раз. Кофе с молоком в своем составе имеет полифенолы и антиоксиданты. Они положительно влияют на организм, если употреблять кофе в умеренном количестве.

Калорийность кофе с молоком намного повысится с добавлением сахара, в составе которого содержатся теобромин и теофиллин. Компоненты кофе вызывают легкое привыкание организма, чем объяснима «тяга» к напитку. Худеющим лучше всего считать калории кофе без сахара.

Напиток также содержит в себе следующие полезные вещества: азот, железо, натрий, фосфор, кальций. Калории в кофе с сахаром незаметны по сравнению с питательной ценностью самого напитка. Кофейные зерна богаты белками, минеральными веществами, алкалоидами и дубильными веществами. Благодаря всем компонентам кофе притягивает к себе восхитительным ароматом и тонизирующим воздействием. Калорийность кофе без молока незначительна, при этом питательная его ценность на высоте.

Сколько калорий в кофе с сахаром? Натуральный продукт в зернах низкокалорийный. Средняя чашка черного кофе без сахара содержит около 5 килокалорий. Но даже одна чайная ложка повышает калорийность продукта более чем в три раза!

Калорийность кофе без молока не всегда одинакова. В чашке напитка «Американо» содержится всего 2 кКал, «Эспрессо» порадует 4 кКал. Но если ваш выбор остановится на кофе «по-турецки», то в нем будет целых 12 кКал.

Энергетический потенциал кофе без молока и сахара зависит и от других компонентов, добавляемых в напиток. Это сливки, сахар или мед. Но несмотря на то, сколько калорий в кофейных зернах с молоком, пользу организм получает.

Растворимый напиток нельзя употреблять тем женщинам, которые хотят подкорректировать свою фигуру и вес. Калории кофе без сахара незначительны, но и пользы от этого растворимого продукта вы не получите. Поэтому чашечка натурального кофе в зернах благотворно скажется на вашем здоровье.

Растворимый аналог

Большинство из нас все же употребляют бюджетный быстрорастворимый аналог, поэтому стоит разобраться – сколько калорий в растворимом кофе.

Порошковый, гранулированный и сублимированный виды имеют одинаковый показатель. В 100 гр. содержится примерно 7 килокалорий, поэтому чашка растворимого кофе без сахара наградит вас 14-15.

Виной всему ароматические добавки, которые должны компенсировать недостаток вкуса и аромата. Для более точной формулировки запомните правило, что одна чайная ложка черного кофе без сахара = 5 калориям.

Правда, мало кто пьет его без сахара и без молока, ведь он обладает высокой крепостью и часто горчит.

Кофе с молоком и сахаром: калорийность

Чтобы точно знать калорийность кофе с молоком, нужно учитывать все его составляющие, ведь кто-то добавляет ещё и сахар, а некоторые обходятся без него. Он способствует улучшению вкуса, но злоупотреблять им тоже не стоит.

Калорийность кофе с молоком и сахаром составляет от 63 до 70 калорий на 100 мл готового напитка

Калорийность кофе с молоком и сахаром составляет от 63 до 70 калорий на 100 мл готового напитка. Такое колебание зависит от количества сахара и процента жирности молокопродукта. Но это не значит, что пить его нельзя тем, кто придерживается диеты. Нужно просто использовать поменьше сахара и обезжиренное молоко, тогда кофе с сахаром и молоком калорийность будет иметь минимальную.

А сколько калорий в чашке кофе с молоком без добавления сахара? В таком напитке энергетическая ценность почти в два раза меньше. Кроме прекрасного вкуса, он ещё приносит и пользу для здоровья. Дело в том, что сам по себе он выводит из организма очень много кальция, а с добавлением молока этот процесс не происходит. Калорийность кофе без сахара с молоком колеблется в пределах 30–37 калорий в 100 граммах.

Состав кофе

Этот прекрасный напиток содержит огромное количество полезных веществ. Среди них калий, сера, магний, натрий, кальций, азот, железо, фосфор, хлор. Также в нём присутствуют минеральные соли, алкалоиды, дубильные вещества, целлюлоза.

В 100 граммах молотых кофейных зёрен содержатся углеводы – 0,1 г, жиры – 0,6 г, белки – 0,2 г. Богат он и на кислоты: пировиноградную (обеспечивает дыхание клеткам организма), хлорогеновую (действует, как антиоксидант).

Учёные доказали, что молоко, попадая в желудок, сворачивается при взаимодействии с желудочным соком, к тому же он обезвреживает третью часть кофеина, который поступает с напитком. Поэтому влияние его будет не таким сильным. Такая особенность позволяет употреблять сочетание этих двух продуктов гипертоникам. Также установлено, что молочные продукты в соединении с соляной кислотой образует казеиновый таннат, который не растворяется.

Калорийность кофе с молоком — как расчитывать

На самом деле всё очень просто. Давайте разберём на примере. Чтобы приготовить 100 мл ароматного напитка, вам понадобится 70 грамм молока, 1 чайная ложка кофе, 1,5 ложки сахара.

Теперь перейдём непосредственно к расчёту калорийности кофе с молоком с сахаром. В таком количестве молотых зёрен будет всего лишь 0,14 ккал, сахар имеет 59,7 ккал, а в 70 граммах молока 44,8 ккал. Суммируем и получаем кофе с молоком и сахаром калорийностью 104,6 ккал.

Чтобы уменьшить энергетическую ценность, целесообразно будет использовать сахарозаменители вместо сахара-песка.

Если вы предпочитаете кофе с молоком без сахара, калорийность его будет гораздо ниже. Нужно просто суммировать показатели этих двух компонентов, получается 44,94 ккал на сто грамм напитка.

Важно запомнить одно правило!

Калорийность кофе с молоком без сахара будет всегда меньше как минимум на 30 ккал, так как одна ложка сахара прибавляет в напиток именно такое количество калорий.

Можно его употреблять и тем, кто борется с избыточным весом, так как калорийность кофе с молоком без сахара невелика. К тому же необжаренные зелёные зёрна способствуют улучшению пищеварения и сжиганию лишних калорий.

Кофе с молоком и сахаром: польза

Сколько калорий в кофе с молоком мы уже разобрали. Теперь давайте рассмотрим полезно ли употреблять такой вид питья.

За счёт своего состава кофе полезно сказывается на состоянии здоровья

За счёт своего состава он очень полезно сказывается на состоянии здоровья. Одна чашка ароматного горячего напитка поможет восполнить недостаток минеральных веществ и витаминов. Также он хорошо согревает в холодное время года и помогает прогнать сон ранним утром, заряжая энергией на длительное время.

Но пить его нужно тоже в меру. Ведь в большое количество кофеина легко может навредить вашему здоровью. Особенно это актуально для гипертоников, так как этот напиток сужает сосуды и повышает уровень артериального давления.

В это питьё можно добавлять не только сахар. Он отлично сочетается с мёдом, также разнообразить вкус помогут некоторые специи. Например, кардамон или корица. Некоторые ценители этого напитка смешивают его с замороженным молоком.

Кофе 3 в 1 — почему лучше отказаться

Многие думают, что приготовленный самостоятельно и купленный в магазине пакетик кофе 3 в 1 – это одно и то же. На самом деле это не так.

В готовом продукте присутствует огромное количество вредных компонентов: эмульгаторы, стабилизаторы, ароматизаторы, красители, регуляторы кислотности, растительные жиры, молочный белок, сироп глюкозы. А натуральный кофе может вообще отсутствовать. Вместо него часто используют жареный каштан или цикорий.

Да и калорийность кофе с сахаром и молоком (3 в 1) намного больше, около 400 ккал на 100 грам.

Как видим этот напиток не только полезен, но и очень вкусный. Кофе с молоком с сахаром калорийность будет иметь всегда разную, всё зависит от количества употребляемого сахара и молока, а также его жирности. Наслаждайтесь им с удовольствием!

Калорийность Капучино и Латте

В общественных заведениях быстрого питания можно приобрести множество разновидностей бодрящего напитка. В ресторане «Макдональдс» большой стакан капучино имеет калорийность около 120 ккал (получается путем добавления в эспрессо сливок или взбитого молока).

Эспрессо отличается крепостью и низким показателем энергетической ценности, на 30 г – 1 ккал.

При добавлении его во взбитое молоко получается латте (около 180 ккал). Сладкоежкам придется по душе мокко из «Макдональдса» с добавлением шоколада и разных сиропов, однако для худеющих этот вариант неприемлем (на 250 мл почти 600 ккал). Калорийность американо в «Старбаксе» равняется 15 единицам, а капучино без сахара (350 г) – 140 единиц.

Показатели ценности других напитков (порция – от 350 до 500 г):

• Фраппучино «Старбакс» – около 500 ккал;
• Айс капучино «Шоколадница» – 220 ккал;
• Мокачино «Макдональдс» – 170 ккал;
• Раф-кофе «Шоколадница» – 190 ккал.

В каждом заведении показатели энергетической ценности горячих напитков будут различаться, однако худеющие могут подобрать для себя варианты без сахара, с обезжиренными сливками или молоком. Сколько калорий в молоке – смотрите в нашей таблице.

Калорийность кофе из Старбакс

• Сваренный натуральный: в 100 мл – 2 ккал, в 450 мл – 5.
• Американо: в 100 мл – 3,5 ккал, в 450 мл – 15.
• Латте: в 450 мл – 220 ккал.
• Ванильное латте: в 350 мл 190 ккал.
• Мокка без сливок: в 350 мл – 200 ккал, в 450 мл – 360.
• Мокка со сливками: в 450 мл – 360 ккал.
• Мокка с белым шоколадом, мятным сиропом и сливками: в 450 мл – 560 ккал.
• Ванильный фраппучино со сливками: в 100 мл – 96 ккал, в 450 мл – 430.
• Капучино: в 450 мл – 140 ккал.
• Карамельное макиато: в 350 мл – 180 ккал.